Giới thiệu
Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG NƯỚC THẢI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THÁI NGUYÊN”.
Ngành: Khoa học môi trường.
Tóm tắt nội dung tài liệu:
-
Mở đầu: Đề cập đến tình hình sản xuất bia tại Việt Nam, nguy cơ ô nhiễm môi trường từ nước thải ngành bia. Nêu bật đặc thù của nước thải sản xuất bia với lượng nước tiêu hao lớn và thành phần ô nhiễm phức tạp. Giới thiệu Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Thái Nguyên là một đơn vị sản xuất bia có công suất đáng kể, tiềm ẩn nguy cơ gây ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường. Từ đó, đặt ra mục tiêu nghiên cứu đề tài nhằm đánh giá hiện trạng ô nhiễm môi trường nước thải tại công ty.
-
Mục tiêu nghiên cứu:
- Mục tiêu chung: Đánh giá hiện trạng môi trường nước tại Công ty Cổ phần Chế biến thực phẩm Thái Nguyên.
- Mục tiêu cụ thể: Tìm hiểu, đánh giá chung về công ty; tìm hiểu quy trình sản xuất và ảnh hưởng của nó đến môi trường nước; đánh giá thực trạng môi trường nước; đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm.
-
Ý nghĩa đề tài:
- Ý nghĩa khoa học: Là cơ hội để sinh viên vận dụng kiến thức lý thuyết vào thực tế, rèn luyện kỹ năng nghiên cứu. Đề tài còn là nguồn tư liệu tham khảo cho công tác giảng dạy và nghiên cứu.
- Ý nghĩa thực tiễn: Phản ánh hiện trạng chất lượng nước thải, cảnh báo nguy cơ ô nhiễm và làm cơ sở cho việc quy hoạch, kế hoạch, biện pháp xử lý nước thải, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.
-
Tổng quan tài liệu:
- Cơ sở khoa học: Định nghĩa về môi trường, ô nhiễm môi trường, suy thoái môi trường, sự cố môi trường, kiểm soát ô nhiễm, tiêu chuẩn và quy chuẩn môi trường. Phân loại nước thải (sinh hoạt, công nghiệp, nước thấm qua, nước thải tự nhiên, nước thải đô thị). Các nguồn gây ô nhiễm nước (xác định và không xác định).
- Các thông số đánh giá chất lượng nước thải: Chỉ tiêu vật lý (nhiệt độ, màu sắc, độ đục, mùi vị) và chỉ tiêu hóa học, sinh học (pH, DO, BOD, COD, TSS, photpho, nito).
- Cơ sở pháp lý: Liệt kê các văn bản pháp luật liên quan đến bảo vệ môi trường và tài nguyên nước tại Việt Nam, bao gồm các Luật, Thông tư và các Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về chất lượng nước.
- Giới thiệu chung về ngành Bia: Nguyên vật liệu chính (malt, gạo, hoa Houblon, men, nước) và quy trình sản xuất bia chi tiết, bao gồm các công đoạn như nghiền nguyên liệu, nấu cháo, đường hóa, lọc, nấu hoa, lắng xoáy, lạnh nhanh, lên men.