Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát sơ bộ thành phần hóa học phân đoạn diclometan cây mỏ quạ cudrania tricuspidata

Giới thiệu

Luận văn này tập trung khảo sát sơ bộ thành phần hóa học của phân đoạn diclometan từ cây Mỏ quạ (Cudrania tricuspidata). Cây Mỏ quạ, thuộc họ Dâu tằm (Moraceae), là một dược liệu quý tại Việt Nam với nhiều công dụng trong y học cổ truyền như lương huyết, hoạt huyết phá ứ, trị chấn thương, phong thấp, kinh bế, lao phổi và viêm gan. Các nghiên cứu khoa học hiện đại đã chứng minh cây Mỏ quạ chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học cao, bao gồm khả năng gây độc tế bào, chống oxy hóa, bảo vệ thần kinh, kháng viêm và kháng insulin.

Mục đích chính của đề tài là nghiên cứu thành phần hóa học của phân đoạn diclometan từ cây Mỏ quạ, phân lập và xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất thu được. Kết quả này sẽ tạo tiền đề cho các nghiên cứu tiếp theo trong lĩnh vực tìm kiếm các phương thuốc mới từ dược liệu, góp phần nâng cao sức khỏe cộng đồng.

Để đạt được mục tiêu này, đề tài bao gồm các nhiệm vụ:

• Thu mẫu lá cây Mỏ quạ, xử lý mẫu và tạo dịch chiết.
• Phân lập một số hợp chất từ phân đoạn diclometan của cây Mỏ quạ.
• Xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất đã phân lập.

Mục lục chi tiết:

• MỞ ĐẦU
• CHƯƠNG I: TỔNG QUAN
  • 1.1. Tổng quan về cây Mỏ quạ
    • 1.1.1. Thực vật học
    • 1.1.2. Mô tả cây
    • 1.1.3. Phân bố và sinh thái
    • 1.1.4. Bộ phận dùng
    • 1.1.5. Tính vị, công dụng
    • 1.1.6. Thành phần hóa học
    • 1.1.7. Hoạt tính sinh học
  • 1.2. Tổng quan về phương pháp chiết mẫu thực vật
    • 1.2.1. Đặc điểm chung của phương pháp chiết
    • 1.2.2. Cơ sở của quá trình chiết
    • 1.2.3. Quá trình chiết mẫu thực vật
      • 1.2.3.1. Chọn dung môi chiết
      • 1.2.3.2. Các phương pháp chiết (Chiết lỏng - lỏng, Chiết lỏng - rắn, Chiết pha rắn)
      • 1.2.3.3. Quá trình chiết
  • 1.3. Các phương pháp sắc ký trong phân lập các hợp chất hữu cơ
    • 1.3.1. Đặc điểm chung của phương pháp sắc ký
    • 1.3.2. Cơ sở của phương pháp sắc ký
    • 1.3.3. Phân loại các phương pháp sắc ký (Sắc ký cột, Sắc ký lớp mỏng)
  • 1.4. Một số phương pháp hóa lí xác định cấu trúc của các hợp chất hữu cơ
    • 1.4.1. Phổ hồng ngoại (IR)
    • 1.4.2. Phổ khối lượng (MS)
    • 1.4.3. Phổ cộng hưởng từ hạt nhân (NMR) (Phổ một chiều, Phổ hai chiều)
• CHƯƠNG 2: MẪU THỰC VẬT VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
  • 2.1. Mẫu thực vật
  • 2.2. Phương pháp nghiên cứu
    • 2.2.1. Phương pháp xử lý và chiết mẫu
    • 2.2.2. Phương pháp phân tích, phân tách các hỗn hợp và phân lập các hợp chất
    • 2.2.3. Phương pháp xác định cấu trúc các hợp chất
• CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM
  • 3.1. Phân lập các hợp chất
  • 3.2. Hằng số vật lí và dữ kiện phổ các hợp chất
    • 3.2.1. Hợp chất 1: Aurantiamide acetate
    • 3.2.2. Hợp chất 2: Aurantiamide
• CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
  • 4.1. Xác định cấu trúc hợp chất 1
  • 4.2. Xác định cấu trúc hợp chất 2
• KẾT LUẬN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO