Khóa luận tốt nghiệp đại học: Nghiên cứu thành phần hóa học cặn Metanol của loài sao biển đỏ Anthenea aspera

Giới thiệu đề tài

Tên đề tài: Nghiên cứu thành phần hóa học cặn Metanol của loài sao biển đỏ Anthenea aspera

Ngành: Hóa học Hữu cơ

Tóm tắt nội dung tài liệu:

• Việt Nam là quốc gia biển với nguồn lợi sinh vật biển phong phú, trong đó có sao biển. Tuy nhiên, các công trình nghiên cứu về thành phần hóa học của sao biển còn hạn chế, đặc biệt là các nghiên cứu về lớp Sao biển (Asteroidea).
• Đề tài tập trung nghiên cứu thành phần hóa học cặn Metanol của loài sao biển đỏ Anthenea aspera, một loài phân bố ở vùng biển Việt Nam.
• Tổng quan về lớp Sao biển Asteroidea, đặc điểm sinh học, phân bố và thành phần hóa học của các loài đã được nghiên cứu, bao gồm các nhóm hợp chất chính như steroid, ceramide, cerebroside, lipid, axit béo, axit amin và một số hợp chất khác.
• Trình bày các phương pháp phân lập và xác định cấu trúc hóa học các hợp chất, bao gồm các phương pháp chiết mẫu, phương pháp sắc ký (sắc ký cột, sắc ký lớp mỏng) và các kỹ thuật phổ (IR, MS, NMR).
• Kết quả nghiên cứu xác định cấu trúc hóa học của ba hợp chất SD12, SD13, SD14 từ cặn Metanol của loài sao biển Anthenea aspera.

Mục lục chi tiết:

• MỞ ĐẦU
• Chương 1: TỔNG QUAN
  • 1.1. Đặc điểm sinh học và phân bố của sao biển Anthenea aspera
  • 1.2. Thành phần hóa học các loài thuộc lớp sao biển Asteroidea
    • 1.2.1. Các hợp chất steroid
    • 1.2.2. Nhóm hợp chất ceramide và cerebroside
    • 1.2.3. Lipid, axit béo và axit amin
      • 1.2.3.1. Lipid
      • 1.2.3.2. Axit béo
      • 1.2.3.3. Axit amin
    • 1.2.4. Một số hợp chất khác
  • 2.1. Nguyên liệu
  • 2.2. Phương pháp phân lập các hợp chất
    • 2.2.1. Các phương pháp chiết mẫu
      • 2.2.1.1. Chọn dung môi chiết
      • 2.2.1.2. Quá trình chiết
    • 2.2.2. Các phương pháp sắc kí trong phân lập các hợp chất hữu cơ
      • 2.2.2.1. Đặc điểm chung của phương pháp sắc kí
      • 2.2.2.2. Cơ sở của phương pháp sắc kí
      • 2.2.2.3. Phân loại các phương pháp sắc kí
        • 2.2.2.3.1. Sắc kí cột (C.C)
        • 2.2.2.3.2. Sắc kí lớp mỏng
    • 2.3. Phương pháp xác định cấu trúc hoá học các hợp chất
      • 2.3.1. Phổ hồng ngoại (Infrared spectroscopy, IR)
      • 2.3.2. Phổ khối lượng (Mass spectroscopy, MS)
      • 2.3.3. Phổ cộng hưởng từ hạt nhân (Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy NMR)
        • 2.3.3.1. Phổ ¹H-NMR
        • 2.3.3.2.Phổ ¹³C-NMR
        • 2.3.3.3. Phổ DEPT
        • 2.3.3.4. Phổ 2D-NMR
    • 2.4. Quy trình phân lập các hợp chất
• CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
  • 3.1. Xác định cấu trúc hóa học của hợp chất SD12
  • 3.2. Xác định cấu trúc hóa học của hợp chất SD13
  • 3.3. Xác định cấu trúc hóa học của hợp chất SD14
• KẾT LUẬN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO