Báo cáo khoa học: Phân lập và nhận danh cấu trúc hóa học các hợp chất Flavonoid glycoside từ vỏ trái chôm chôm
Ngành: Khoa học và Công nghệ
Tóm tắt nội dung tài liệu: Nghiên cứu này tập trung vào việc phân lập và xác định cấu trúc hóa học của ba hợp chất flavonoid glycoside có nguồn gốc từ cao ethyl acetate chiết xuất từ vỏ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) trồng tại Cần Thơ. Ba hợp chất được xác định bao gồm Kaempferol 7-O-α-L-rhamnopyranoside (1), Kaempferol 3-O-α-L-rhamnopyranoside (2), và Kaempferol 3-O-β-D-glucopyranoside 7-O-α-L-rhamnopyranoside (3). Đây là công trình đầu tiên ghi nhận sự hiện diện của các hợp chất flavonoid glycoside trong vỏ trái chôm chôm được trồng tại Việt Nam. Việc xác định cấu trúc chi tiết được thực hiện thông qua việc ứng dụng các kỹ thuật phổ hiện đại như phổ cộng hưởng từ hạt nhân (NMR) ở các chế độ 1D và 2D-NMR, kết hợp với việc so sánh dữ liệu với các tài liệu tham khảo đã công bố.
Mục lục chi tiết:
- TÓM TẮT
- 1. MỞ ĐẦU
- 2. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
- 2.1. Nguyên liệu
- 2.2. Phương pháp xác định cấu trúc và chiết xuất
- 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
- 3.1. Hợp chất (1)
- 3.2. Hợp chất (2)
- 3.3. Hợp chất (3)
- 4. KẾT LUẬN
- TÀI LIỆU THAM KHẢO
- ABSTRACT