Giới thiệu chung
Luận văn tập trung nghiên cứu về Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm sinh học đến đặc điểm sinh khí của một số loại thức ăn thô dùng cho bò. Đây là một đề tài có ý nghĩa khoa học và thực tiễn cao, nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn, giảm giá thành sản phẩm và tăng lợi ích kinh tế cho người chăn nuôi.
Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu chung của đề tài là đánh giá ảnh hưởng của chế phẩm sinh học bổ sung vào khẩu phần đến tốc độ và đặc điểm sinh khí khi lên men thức ăn trong điều kiện in vitro gas production.
Mục tiêu cụ thể là xác định liều lượng bổ sung enzyme thích hợp vào khẩu phần thức ăn cho bò.
Tổng quan tài liệu
Phần tổng quan tài liệu đi sâu vào phân tích các khía cạnh:
- Đặc điểm của nguồn nguyên liệu thức ăn giàu xơ cho gia súc nhai lại: Bao gồm cấu trúc thành tế bào thực vật, các thành phần chính như Cellulose, Hemicellulose, Lignin và đặc điểm của bông sợi.
- Tiêu hóa xơ của gia súc nhai lại: Phân tích chức năng cơ quan tiêu hóa và quá trình vi sinh vật dạ cỏ tiêu hóa thành tế bào thực vật.
- Các chế phẩm sinh học dùng cho gia súc nhai lại: Nghiên cứu về chế phẩm enzyme và chế phẩm sinh học bổ sung trực tiếp cho vi khuẩn.
- Tình hình nghiên cứu trên thế giới và trong nước: Tổng hợp các công trình đã công bố liên quan đến đề tài.
Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu
Đề tài sử dụng các loại thức ăn thô như bông, rơm, cỏ khô Pangola, cỏ voi, thân cây ngô. Các chế phẩm sinh học A và C được sử dụng trong thí nghiệm.
Phương pháp nghiên cứu chính là in vitro gas production theo thủ tục của Menke và Steingass (1988), kết hợp với phân tích thành phần hóa học và xử lý số liệu.
Kết quả chính và kết luận
Kết quả nghiên cứu cho thấy việc bổ sung enzyme từ nấm Aspergillus niger, các chủng thuộc giống Lactobacillus spp, Bacillus spp và Saccharomyces có ảnh hưởng tích cực đến tốc độ và đặc điểm sinh khí khi lên men thức ăn in vitro, đặc biệt ở một số mức bổ sung nhất định.