Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp Marketing – Mix nhằm thu hút khách hàng sử dụng dịch vụ của bộ phận F&B tại khách sạn Continental Saigon

Tên đề tài:

Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp Marketing – Mix nhằm thu hút khách hàng sử dụng dịch vụ của bộ phận F&B tại khách sạn Continental Saigon

Ngành:

Chưa rõ thông tin ngành trong văn bản được cung cấp.

Tóm tắt nội dung tài liệu:

Đề tài tập trung nghiên cứu về hoạt động marketing và đề xuất các giải pháp Marketing-Mix nhằm thu hút khách hàng sử dụng dịch vụ của bộ phận F&B tại khách sạn Continental Saigon. Nghiên cứu bao gồm ba chương chính:

• Chương 1: Cơ sở lý luận về khách sạn, marketing và Marketing-Mix trong kinh doanh khách sạn.
• Chương 2: Thực trạng vận dụng các giải pháp Marketing-Mix trong việc thu hút khách hàng sử dụng dịch vụ của bộ phận F&B tại khách sạn Continental Saigon.
• Chương 3: Đề xuất các giải pháp Marketing-Mix nhằm thu hút khách hàng sử dụng dịch vụ của bộ phận F&B tại khách sạn Continental Saigon.

Nghiên cứu nhằm đánh giá tổng quát hoạt động marketing của khách sạn, phát hiện điểm mạnh, điểm yếu, phân tích cơ hội và thách thức để từ đó đề xuất các giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing, góp phần thu hút khách hàng.

Mục lục chi tiết:

• Lời cam đoan
• Lời cảm ơn
• Mục lục
• Danh mục các từ viết tắt
• Danh mục bảng biểu
• Danh mục sơ đồ
• Danh mục hình ảnh
• Danh mục biểu đồ
• Lời mở đầu
  • Tính cấp thiết của đề tài
  • Mục tiêu nghiên cứu
  • Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài
  • Phương pháp nghiên cứu
    • Phương pháp luận
    • Phương pháp thu thập thông tin
    • Phương pháp xử lý thông tin
    • Phương pháp phân tích
  • Ý nghĩa nghiên cứu
    • Về mặt lý thuyết
    • Về mặt thực tiễn
  • Kết cấu của đề tài
• Chương 1: Cơ sở lý luận về khách sạn và marketing, marketing - mix trong kinh doanh khách sạn
  • Một số khái niệm về khách sạn, kinh doanh khách sạn và những vấn đề cơ bản về nhà hàng, kinh doanh ăn uống trong du lịch
  • Bộ phận F&B trong khách sạn
  • Marketing khách sạn và Marketing - Mix trong khách sạn
    • Khái niệm Marketing khách sạn, Marketing - Mix trong kinh doanh khách sạn
    • Phân tích môi trường Marketing
    • Các yếu tố thuộc nội bộ doanh nghiệp ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh
  • Chiến lược Marketing - Mix
    • Phân đoạn thị trường và phân đoạn thị trường mục tiêu
    • Các thành phần của Marketing – Mix
    • Chiến lược sản phẩm
    • Chiến lược giá cả
    • Chiến lược phân phối
    • Chiến lược xúc tiến
  • Lập ngân sách Marketing
• Tóm tắt Chương 1
• Chương 2: Thực trạng vận dụng các giải pháp Marketing-Mix trong việc thu hút khách sử dụng dịch vụ của bộ phận F&B tại khách sạn Continental Saigon
  • Tổng quan về khách sạn Continental Saigon
    • Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn
    • Cơ cấu tổ chức của khách sạn Continental Saigon
    • Quy mô và các loại hình dịch vụ của khách sạn
    • Sơ lược về tình hình hoạt động sản xuất, kinh doanh của khách sạn trong thời gian qua
    • Định hướng phát triển của khách sạn trong tương lai
  • Bộ phận F&B của khách sạn và đặc điểm thị trường khách của bộ phận
    • Bộ phận F&B của khách sạn
    • Chất lượng phục vụ của bộ phận F&B
    • Đặc điểm thị trường khách của khách sạn
    • Định vị thị trường
  • Thực trạng hoạt động Marketing của khách sạn Continental Saigon
    • Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động marketing của khách sạn
    • Thực trạng chiến lược Marketing của khách sạn Continental Saigon
    • Các chiến lược Marketing – Mix của khách sạn Continental Saigon
  • Đánh giá hoạt động Marketing của khách sạn
    • Về chiến lược sản phẩm
    • Về chiến lược giá
    • Về chiến lược phân phối
    • Về chiến lược xúc tiến
    • Về chiến lược con người
  • Mô hình nghiên cứu
    • Mô hình nghiên cứu đề xuất
    • Các giả thuyết nghiên cứu
  • Phương pháp nghiên cứu
    • Nghiên cứu định tính
    • Nghiên cứu định lượng
    • Thiết kế thang đo
    • Dữ liệu nghiên cứu
      • Mẫu nghiên cứu
      • Cách thức thu thập và xử lý các dữ liệu nghiên cứu
  • Phân tích kết quả
    • Thống kê mô tả
    • Kiểm định mô hình nghiên cứu
    • Phân tích hệ số tương quan
    • Phân tích hồi quy bội
• Tóm tắt Chương 2
• Chương 3: Một số giải pháp Marketing – Mix nhằm thu hút khách hàng sử dụng dịch vụ của bộ phận F&B tại khách sạn Continental Saigon
  • Cơ sở của việc đưa ra giải pháp Marketing – Mix nhằm thu hút khách du lịch đến với khách sạn Continental Saigon
    • Định hướng phát triển du lịch của ngành du lịch Việt Nam
    • Phương hướng phát triển của khách sạn Continental Saigon
  • Một số giải pháp Marketing - Mix nhằm thu hút khách sử dụng dịch vụ của bộ phận F&B tại khách sạn Continental Saigon
    • Công tác nghiên cứu thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu
    • Một số giải pháp Marketing - Mix nhằm thu hút khách du lịch
    • Chiến lược sản phẩm
    • Chiến lược giá
    • Chiến lược phân phối
    • Chiến lược xúc tiến
    • Chiến lược con người
    • Cơ sở vật chất
  • Một số kiến nghị
    • Đối với Ban giám đốc khách sạn
    • Đối với bộ phận Sale – Marketing
• Tóm tắt Chương 3
• Kết luận
• Tài liệu tham khảo
• Phụ lục