Giới thiệu
Luận văn này tập trung nghiên cứu và đề xuất các giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược kinh doanh của Khách sạn PAN HORIZON. Thông qua quá trình thực tập thực tế, các kiến thức đã học được vận dụng để phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động kinh doanh tại khách sạn, từ đó nhận diện những ưu điểm, hạn chế và đề xuất các kiến nghị phù hợp.
Vấn đề quản lý kinh doanh khách sạn bao gồm nhiều lĩnh vực, do thời gian có hạn, luận văn tập trung vào việc xây dựng và thực hiện chiến lược kinh doanh. Luận văn được cấu trúc thành 3 phần chính:
- Phần I: Cơ sở lý luận của việc xây dựng chiến lược kinh doanh ở khách sạn PAN HORIZON
- Phần II: Khảo sát tình hình xây dựng và thực hiện chiến lược kinh doanh của khách sạn PAN HORIZON
- Phần III: Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện chiến lược kinh doanh của khách sạn PAN HORIZON
Trong Phần I, luận văn đi sâu vào các khái niệm cơ bản về chiến lược kinh doanh, quản lý chiến lược và tầm quan trọng của chiến lược kinh doanh trong doanh nghiệp khách sạn du lịch. Đồng thời, trình bày các bước xây dựng chiến lược kinh doanh, bao gồm phân tích môi trường (vĩ mô và ngành), xác định chức năng nhiệm vụ và mục tiêu, phân tích và lựa chọn phương án chiến lược. Các chiến lược tăng trưởng tập trung (thâm nhập thị trường, phát triển thị trường, phát triển sản phẩm) và chiến lược theo chu kỳ sống của sản phẩm cũng được phân tích.
Phần II tập trung vào việc khảo sát thực trạng hoạt động kinh doanh tại Khách sạn PAN HORIZON, phân tích các yếu tố môi trường bên ngoài và bên trong ảnh hưởng đến hoạt động của khách sạn, cũng như đánh giá tình hình xây dựng và thực hiện chiến lược kinh doanh hiện tại.
Cuối cùng, Phần III đưa ra các kiến nghị cụ thể nhằm hoàn thiện chiến lược kinh doanh, giúp Khách sạn PAN HORIZON nâng cao năng lực cạnh tranh và đạt được mục tiêu kinh doanh đề ra trong bối cảnh thị trường đầy biến động.