Khả Năng Sinh Trưởng Và Cho Thịt Của Thỏ New Zealand White (Nzw) Và Con Lai Giữa Đực Nzw Và Cái Nội
Ngành: Chăn nuôi
Nghiên cứu này tập trung đánh giá khả năng sinh trưởng và các đặc điểm quầy thịt trên thỏ New Zealand White (NZW) thương phẩm và thỏ lai tạo từ cặp lai giữa thỏ NZW đực và thỏ nội cái. Các thí nghiệm được tiến hành tại trại thỏ giống VIGOVA và các hộ gia đình chăn nuôi tại Hóc Môn, TP. Hồ Chí Minh.
Kết quả nghiên cứu cho thấy thỏ NZW thương phẩm nuôi tại trại có khối lượng giết thịt ở 90 ngày tuổi cao hơn và tiêu tốn thức ăn thấp hơn so với thỏ lai F1 (50% máu NZW). Khi so sánh thỏ NZW thương phẩm và thỏ lai cấp tiến (75% máu NZW) nuôi tại nông hộ, sinh trưởng của hai nhóm này là tương đương. Phân tích thành phần hóa học của thịt chỉ ra hàm lượng cholesterol thấp hơn so với các loại thịt khác.
Nghiên cứu kết luận rằng cả thỏ NZW thương phẩm và thỏ lai 75% máu NZW đều là đối tượng tiềm năng cho việc nuôi lấy thịt.