Giới thiệu chung về đề tài
Đề tài "Nhà hàng BLUE và AOI SUSHI(Ẩm thực Nhật Bản)" là khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Trần Việt Trung, hoàn thành tại trường Đại học Lâm Nghiệp Việt Nam. Khóa luận tập trung vào việc thiết kế và thi công công trình nhà hàng, bao gồm các phần chính:
- Phần 1: Kiến trúc
- Phần 2: Kết cấu
- Phần 3: Thi công
- Phần 4: Lập tổng dự toán
Mục tiêu của khóa luận là hệ thống hóa kiến thức đã học và áp dụng các giải pháp vật liệu, kết cấu mới vào công trình. Công trình nhà hàng được thiết kế theo phong cách hiện đại, tọa lạc tại Phường Khai Quang, Thành phố Vĩnh Yên, Tỉnh Vĩnh Phúc. Với quy mô 6 tầng nổi, diện tích xây dựng 380m², công trình bao gồm khu phòng ăn và khu dịch vụ, mang phong cách kiến trúc độc đáo, đặc trưng cho ẩm thực Nhật Bản.
Đề tài cũng đi sâu phân tích các yếu tố kinh tế - xã hội, điều kiện khí hậu thủy văn ảnh hưởng đến công trình. Các giải pháp kiến trúc, kết cấu, thông gió, chiếu sáng, cung cấp điện, nước, thông tin liên lạc, phòng cháy chữa cháy và thoát hiểm được trình bày chi tiết. Đặc biệt, khóa luận tập trung vào việc lựa chọn giải pháp kết cấu hỗn hợp khung-cột chịu lực kết hợp lõi chịu tải trọng ngang, sử dụng vật liệu bê tông cốt thép. Các phương pháp tính toán chi tiết cho sàn, cột, dầm, cũng như lập dự toán thi công được trình bày rõ ràng.
Khóa luận thể hiện sự cố gắng của sinh viên trong việc vận dụng kiến thức vào thực tế, đồng thời mong muốn nhận được những góp ý quý báu để hoàn thiện hơn.
Mục lục chi tiết:
- ĐẶT VẤN ĐỀ
- CHƯƠNG 1 KIẾN TRÚC CÔNG TRÌNH
- 1.1. Giới thiệu về công trình
- 1.1.1. Tổng quan
- 1.1.2. Quy mô và đặc điểm công trình
- 1.2. Điều kiện kinh tế xã hội, khí hậu thủy văn
- 1.2.1. Điều kiện kinh tế xã hội
- 1.2.2. Điều kiện khí hậu thủy văn
- 1.3. Phân tích chọn giải pháp kiến trúc cho công trình
- 1.3.1. Giải pháp mặt bằng
- 1.3.2. Giải pháp mặt đứng
- 1.3.3. Giải pháp thông gió chiếu sáng
- 1.3.3.1. Thông gió tự nhiên
- 1.3.3.2. Thông gió nhân tạo
- 1.3.4. Giải pháp cung cấp điện, nước sinh hoạt
- 1.3.5. Giải pháp cung cấp dịch vụ thông tin liên lạc
- 1.3.6. Các giải pháp khác
- CHƯƠNG 2 GIẢI PHÁP KẾT CẤU VÀ TẢI TRỌNG TÍNH TOÁN
- 2.1. Xây dựng giải pháp kết cấu
- 2.1.1. Các hệ kết cấu chịu lực cơ bản của nhà nhiều tầng
- 2.1.1.1. Các cấu kiện chịu lực cơ bản của nhà
- 2.1.1.2. Các hệ kết cấu chịu lực của nhà nhiều tầng
- 2.1.2. Các hệ hỗn hợp và sơ đồ làm việc của nhà nhiều tầng
- 2.1.3. Đánh giá, lựa chọn giải pháp kết cấu cho công trình
- 2.1.4. Lựa chọn vật liệu làm kết cấu công trình
- 2.2. Lập mặt bằng kết cấu
- 2.2.1. Lựa chọn chiều dày sàn
- 2.2.2. Lựa chọn kích thước tiết diện cột
- 2.2.3. Lựa chọn kích thước tiết diện dầm
- CHƯƠNG 6 THI CÔNG PHẦN NGẦM MÓNG
- 6.1. Đặc điểm điều kiện thi công công trình
- 6.1.1. Điều kiện địa chất công trình
- 6.1.2. Đặc điểm công trình
- 6.1.3. Điều kiện thi công
- 6.2. Thi công cọc
- 6.2.1 Chọn máy ép cọc
- 6.2.2. Thi công cọc
- 6.2.4. Các sự cố khi thi công cọc và biện pháp giải quyết
- 6.3. Thi công công tác đất
- 6.3.1. Chọn phương án và tính toán khối lượng đào đất
- 6.3.2. Biện pháp kỹ thuật
- 6.3.3. Thi công lấp đất hố móng
- 6.4. Thi công hệ đài, giằng móng
- 6.4.1. Giới thiệu về hệ móng công trình
- 6.4.2. Giác đài cọc và phá bê tông đầu cọc
- 6.4.3. Tính toán khối lượng bê tông
- 6.4.4. Biện pháp kỹ thuật thi công
- 6.4.5. Công tác ván khuôn móng
- 6.4.6. Công tác cốt thép
- 7.1.Sơ đồ tính toán
- 7.2 Tính toán các ô sàn tầng điển hình
- CHƯƠNG 8 THI CÔNG PHẦN THÂN
- 8.1. Phân tích lập biện pháp thi công phần thân
- 8.1.1. Đặc điểm thi công phần thân công trình
- 8.1.2. Đánh giá, lựa chọn giải pháp thi công phần thân
- 8.2. Thi công ván khuôn, cột chống cho tầng điển hình
- 8.2.1. Tổ hợp ván khuôn
- 8.2.2. Ván khuôn sàn
- 8.2.3. Ván khuôn dầm
- 8.2.4. Ván khuôn cột
- 8.3. Thi công công tác cốt thép
- 8.3.1. Gia công cốt thép
- 8.3.2. Cốt thép cột
- 8.3.3. Cốt thép dầm, sàn
- 8.4. Thi công công tác bê tông, xây trát, hoàn thiện
- 8.4.1. Đổ bê tông cột, vách
- 8.4.2. Đổ bê tông dầm, sàn
- 8.4.3. Bảo dưỡng bê tông
- 8.4.4. Công tác xây
- 8.4.5. Công tác hệ thống ngầm điện nước
- 8.4.6. Công tác trát
- 8.4.7. Công tác lát nền
- 8.4.8. Công tác lắp cửa
- 8.4.9. Công tác sơn
- 8.4.10. Các công tác khác
- 8.5. Tổ chức mặt bằng và chọn máy thi công công trình
- 8.5.1. Phân chia phân khu trên mặt bằng thi công
- 8.5.2. Chọn máy thi công
- 8.6. Công tác trắc địa trong thi công phần thân công trình
- 8.6.1. Công tác trắc địa khi xây dựng cột
- 8.6.2. Công tác chuyển trục
- 8.6.3. Công tác chuyển độ cao lên tầng
- CHƯƠNG 9 TÍNH TOÁN TỔNG MẶT BẰNG CÔNG TRÌNH
- 9.1. Tính toán diện tích kho bãi
- 9.1.1. Xác định lượng vật liệu dự trữ
- 9.1.2. Diện tích kho bãi chứa vật liệu
- 9.2. Tính toán diện tích nhà tạm
- 9.2.1. Dân số công trường
- 9.2.2. Nhà tạm
- CHƯƠNG 10 LẬP DỰ TOÁN THI CÔNG MỘT SÀN TẦNG ĐIỂN HÌNH
- 10.1. CÁC CƠ SỞ TÍNH TOÁN DỰ TOÁN
- 10.1.1. Phương pháp lập dự toán xây dựng công trình
- 10.1.2. Chi phí xây dựng (GxD)
- 10.1.3. Chi phí thiết bị (GTB)
- 10.1.4. Chi phí quản lý dự án (GQLDA)
- 10.1.5. Chi phí tư vấn đầu tư xây dựng (Grv)
- 10.1.6. Chi phí khác (GK)
- 10.1.7. Chi phí dự phòng (GDP)
- 10.2. Xác định chi phí xây dựng công trình
- 10.2.1. Chi phí trực tiếp
- 10.3. Chi phí chung
- 10.3.1. Thu nhập chịu thuế tính trước
- 10.3.2. Thuế giá trị gia tăng
- 10.3.3. Chi phí xây dựng nhà tạm để ở và điều hành thi công
- 10.4. Các văn bản căn cứ để lập dự toán công trình
- 10.5. Áp dụng lập dự toán cho sàn tầng điển hình
- TÀI LIỆU THAM KHẢO