Giới thiệu
Tên đề tài: Nghiên cứu chiết tách lignin từ vỏ sầu riêng Ri6 (Durio zibethinus Murr.) và tổng hợp vật liệu biocomposite định hướng ứng dụng trong bảo quản sau thu hoạch.
Ngành: Hóa hữu cơ
Tóm tắt nội dung tài liệu:
Luận văn này tập trung nghiên cứu quy trình chiết tách lignin từ vỏ sầu riêng Ri6, một nguồn phế phẩm nông nghiệp dồi dào. Lignin thu được sau đó được sử dụng để tổng hợp vật liệu biocomposite, với định hướng ứng dụng trong lĩnh vực bảo quản nông sản sau thu hoạch. Nghiên cứu bao gồm các phần tổng quan về sầu riêng, lignin và vật liệu biocomposite, quy trình chiết tách và xác định cấu trúc lignin, cũng như phương pháp tạo màng biocomposite chitosan/lignin và đánh giá các tính chất cơ lý, hóa học của màng. Cuối cùng, luận văn đánh giá khả năng ứng dụng của màng biocomposite trong việc bảo quản nông sản, thể hiện qua các chỉ số về cảm quan, độ hao hụt khối lượng, hàm lượng đường, vitamin C và chlorophyll.
Mục lục chi tiết:
- CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ NGHIÊN CỨU
- CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
- CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN
- KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
- DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
- DANH MỤC KÝ HIỆU, CHỮ CÁI VIẾT TẮT
- DANH MỤC BẢNG
- DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ