Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu phân lập các hợp chất saponin từ cây Râu hùm (Tacca Hantrieri)

Giới thiệu

Khóa luận tốt nghiệp "Nghiên cứu phân lập các hợp chất saponin từ cây Râu hùm (Tacca chantrieri)" do Nguyễn Thị Trang thực hiện, tập trung vào việc tìm hiểu và xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất saponin chiết xuất từ cây Râu hùm. Đề tài này xuất phát từ nhu cầu tìm kiếm các phương thuốc có nguồn gốc tự nhiên, an toàn và hiệu quả, đặc biệt trong bối cảnh y học hiện đại đối mặt với các tác dụng phụ không mong muốn từ thuốc tổng hợp.

Cây Râu hùm (Tacca chantrieri) là một dược liệu quý với nhiều công dụng trong y học cổ truyền như thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm. Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng chi Tacca có chứa các hợp chất với hoạt tính gây độc tế bào, kháng nấm, kháng khuẩn, kháng u, là tiền đề quan trọng cho việc nghiên cứu sâu hơn về tiềm năng y học của loài cây này.

Mục tiêu chính của khóa luận là:

• Thu mẫu cây Râu hùm (Tacca chantrieri), xử lý và tạo dịch chiết.
• Phân lập một số hợp chất saponin từ dịch chiết cây Râu hùm.
• Xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất saponin đã phân lập được.

Đề tài được thực hiện dưới sự hướng dẫn của TS. Phạm Hải Yến và thuộc chuyên ngành Hóa Hữu Cơ tại Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2. Kết quả nghiên cứu không chỉ góp phần làm sáng tỏ hơn về thành phần hóa học của cây Râu hùm mà còn mở ra hướng đi mới trong việc phát triển các loại thuốc từ dược liệu thiên nhiên, phục vụ nhu cầu chăm sóc sức khỏe cộng đồng.

Mục lục chi tiết:

• Lời mở đầu
• Chương 1: Tổng quan
  • 1.1. Những nghiên cứu tổng quan về cây Râu hùm
    • 1.1.1. Thực vật học
    • 1.1.2. Đặc điểm mô tả
    • 1.1.3. Phân bố và sinh thái
    • 1.1.4. Bộ phận dùng, tính vị, công năng và công dụng
    • 1.1.5. Thành phần hóa học
    • 1.1.6. Hoạt tính sinh học
  • 1.2. Lớp chất saponin, thành phần hóa học có trong cây Râu hùm
    • 1.2.1. Giới thiệu chung [2-5]
    • 1.2.2. Các nhóm saponin [2-5]
    • 1.2.3. Hoạt tính sinh học và ứng dụng của saponin
• Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu
  • 2.1. Mẫu thực vật
  • 2.2. Phương pháp phân lập các hợp chất
    • 2.2.1. Sắc ký lớp mỏng (TLC)
    • 2.2.2. Sắc ký cột (CC)
  • 2.3. Phương pháp xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất
    • 2.3.1. Điểm nóng chảy (Mp)
    • 2.3.2. Phổ khối lượng (ESI-MS)
    • 2.3.3. Phổ cộng hưởng từ hạt nhân (NMR)
  • 2.4. Dụng cụ và thiết bị
    • 2.4.1. Dụng cụ và thiết bị tách chiết
    • 2.4.2. Dụng cụ và thiết bị xác định cấu trúc
  • 2.5. Hóa chất
• Chương 3: Thực nghiệm
  • 3.1. Phân lập các hợp chất
  • 3.2. Hằng số vật lí và dữ kiện phổ các hợp chất
    • 3.2.1. Hợp chất 1
    • 3.2.2. Hợp chất 2
• Chương 4: Kết quả
  • 4.1. Xác định cấu trúc hợp chất 1
  • 4.2. Xác định cấu trúc hợp chất 2
• Kết luận
• Tài liệu tham khảo