Giới thiệu
Luận văn Thạc sĩ Sinh học tập trung vào việc nghiên cứu tinh sạch pullulan và tạo nano bạc Pu-AgNPs với hoạt tính kháng vi sinh vật. Đề tài ứng dụng công nghệ nano trong lĩnh vực y sinh học, hướng tới phát triển vật liệu kháng khuẩn an toàn và thân thiện với môi trường.
Pullulan, một polysaccharide sinh học từ nấm Aureobasidium pullulans, được chọn làm chất nền nhờ các đặc tính ưu việt như khả năng tạo màng, kết dính và tính kháng khuẩn.
Nghiên cứu được cấu trúc gồm 4 chương chính:
- Chương 1: Tổng quan tài liệu - Cung cấp thông tin về pullulan (cấu trúc, tính chất, ứng dụng) và nano bạc (tính chất, ứng dụng, phương pháp tạo).
- Chương 2: Nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu - Trình bày chi tiết vật liệu, hóa chất, thiết bị và các phương pháp tinh sạch, thu nhận, kiểm tra chất lượng pullulan, tổng hợp Pu-AgNPs và xác định sản phẩm.
- Chương 3: Kết quả và thảo luận - Trình bày kết quả nghiên cứu về quá trình tinh sạch, thu nhận, xác định chất lượng pullulan; kết quả tạo Pu-AgNPs dưới ảnh hưởng của các yếu tố khác nhau; và kết quả đánh giá hoạt tính kháng vi sinh vật.
- Chương 4: Kết luận và kiến nghị - Tổng hợp kết quả đạt được và đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Đề tài hướng đến việc tạo ra các hạt nano bạc Pu-AgNPs có hoạt tính kháng vi sinh vật, mở ra tiềm năng ứng dụng trong các lĩnh vực đòi hỏi tính kháng khuẩn cao, đồng thời tận dụng nguồn nguyên liệu sinh học an toàn và bền vững.