Tiểu luận: Hoạt động sản xuất kinh doanh tại xí nghiệp rượu bia và chế biến nông sản xuất khẩu hà nội

Tiểu luận: Hoạt động sản xuất kinh doanh tại Xí nghiệp Rượu bia và Chế biến Nông sản xuất khẩu Hà Nội

Ngành: Kinh tế

Tóm tắt nội dung tài liệu:

Tiểu luận này tập trung phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh của Xí nghiệp Rượu bia và Chế biến Nông sản xuất khẩu Hà Nội. Tài liệu đi sâu vào quá trình hình thành và phát triển của Xí nghiệp, từ những ngày đầu thành lập với chức năng sản xuất giống nấm cho đến khi chuyển đổi sang sản xuất rượu, bia và các sản phẩm nông sản chế biến khác. Tiểu luận cũng làm rõ các nhiệm vụ sản xuất kinh doanh chính của Xí nghiệp, bao gồm sản xuất nước giải khát (bia hơi, bia chai), cồn công nghiệp, rượu trắng, rượu mùi, khí CO2 và thùng catton. Đặc điểm tổ chức sản xuất, quy trình công nghệ tại các phân xưởng (cồn, rượu mùi, rượu vang, bia, bao bì, cơ điện) và cơ cấu bộ máy quản lý cũng được trình bày chi tiết. Ngoài ra, tài liệu còn đi sâu vào tổ chức bộ máy kế toán, hình thức sổ kế toán, cũng như phương pháp hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp và chi phí nhân công trực tiếp tại Xí nghiệp.

Mục lục chi tiết:

• A- Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh tại Xí nghiệp Rượu bia và Chế biến Nông sản xuất khẩu Hà Nội
  • I- Quá trình hình thành và phát triển
  • II- Nhiệm vụ sản xuất kinh doanh tại Xí nghiệp
• III- Đặc điểm quản lý và tổ chức bộ máy quản lý
  • Biểu số 1: Một số chỉ tiêu cơ bản của Xí nghiệp Rượu bia và Nông sản chế biến Hà Nội
  • Biểu số 2: Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của Xí nghiệp Rượu, bia và Nông sản chế biến Hà Nội
• IV- Đặc điểm tổ chức sản xuất và quy trình công nghệ
  • 1- Phân xưởng cồn
  • 2- Phân xưởng rượu mùi
    • Biểu số 3: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất rượu mùi
  • 3- Phân xưởng rượu vang
  • 4- Phân xưởng bia
    • Biểu số 4: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bia
  • 5- Phân xưởng bao bì
  • 6- Phân xưởng cơ điện
• B- Tổ chức bộ máy kế toán và hình thức sổ kế toán của Xí nghiệp Rượu bia và Chế biến Nông sản xuất khẩu Hà Nội
  • I- Bộ máy kế toán
    • Biểu số 4: Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán ở Xí nghiệp Rượu và Chế biến Nông sản xuất khẩu Hà Nội
  • II- Hình thức sổ kế toán
    • Biểu số 5: Sơ đồ trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức chứng từ ghi sổ tại Xí nghiệp Rượu bia và Chế biến Nông sản xuất khẩu Hà Nội
  • III – Khái quát một số phần hành kế toán chủ yếu tại Xí nghiệp
    • 1- Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm
      • 1.1- Hạch toán chi phí sản xuất
        • 1.1.1. Hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
        • 1.1.2. Hạch toán chi phí nhân công trực tiếp