Tiểu luận: Tìm hiểu menu nhà hàng Sen
Ngành:
Không rõ
Tóm tắt nội dung tài liệu:
Tài liệu này trình bày chi tiết về thực đơn của Nhà hàng Sen, tập trung vào các món ăn chay và món chính. Mỗi món ăn đều được mô tả rõ ràng về nguyên liệu cần thiết và các bước chế biến cụ thể. Các món khai vị bao gồm Gỏi nấm kim châm, Gỏi rau câu, Gỏi gà bông sung chay, Gỏi chay, Khoai môn chiên cốm, Khoai tây chiên, Chả giò chay, Cà tím hấp tương gừng, Bánh khoai mỳ nướng, Chả tôm khoai môn, Sắc vị cuốn chay, Bánh tráng xúc gỏi ngó sen. Các món chính bao gồm Súp nấm, Đồ xào thập cẩm chay, Rau củ ngũ sắc xào hạt điều, Ngồng cải sốt nấm Đông Cô, Cải thìa sốt nấm Đông Cô, Đậu hũ sốt bí đỏ kim châm, Mì U-dôn sốt bí ngô và rong biển, Mướp xào nấm rơm, Canh cải bẹ xanh, và Canh chua. Mỗi phần đều liệt kê chi tiết các thành phần và hướng dẫn cách chế biến từng món ăn.
Mục lục chi tiết:
- I. Món khai vị
- II. Món chính