Giới thiệu
Khóa luận tốt nghiệp tập trung vào việc xây dựng và tối ưu hóa quy trình định lượng đồng thời hai hoạt chất chính là Emodin (EM) và 2,3,5,4'-Tetrahydroxystilben-2-O-β-D-glucoside (THSG) trong dược liệu Hà thủ ô đỏ (HTOĐ). Phương pháp được sử dụng là sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) ghép với bộ phận phát hiện đa sóng (DAD).
Hà thủ ô đỏ, với tên khoa học là Fallopia multiflora, là một loại thảo dược quý được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền với nhiều công dụng như bổ huyết, bổ gan thận, chống oxy hóa, chống lão hóa, chống viêm, và hỗ trợ điều hòa miễn dịch. Tuy nhiên, tiêu chuẩn chất lượng HTOĐ tại Việt Nam còn hạn chế, chưa đánh giá đầy đủ các hoạt chất quan trọng. Do đó, việc nghiên cứu xây dựng phương pháp định lượng chính xác các hoạt chất này là cần thiết để kiểm soát chất lượng dược liệu.
Đề tài bao gồm hai mục tiêu chính:
- Xây dựng quy trình định lượng đồng thời EM và THSG trong HTOĐ bằng phương pháp HPLC-DAD.
- Ứng dụng quy trình đã xây dựng để xác định hàm lượng EM và THSG trong một số mẫu HTOĐ trên thị trường.
Nghiên cứu đã khảo sát và tối ưu hóa các điều kiện sắc ký, bao gồm bước sóng phát hiện và chương trình rửa giải. Đồng thời, quy trình định lượng đã được thẩm định về tính đặc hiệu, tuyến tính, giới hạn phát hiện, giới hạn định lượng, độ đúng và độ chính xác. Cuối cùng, phương pháp đã được áp dụng để định lượng EM và THSG trong 5 mẫu HTOĐ khác nhau.